华体会官方网站法专家说气候变暖影响法国葡萄酒酿造业
发布时间:2024-09-09 01:12:42

  hth体育新华社电 据法国媒体2月18日报道,法国一家农业研究所气候问题研究负责人贝尔纳赛甘日前说,该国葡萄酒酿造业已感受到了全球变暖的后果,变暖的影响已经体现在收获期提前、葡萄酒质量下降等方面。

  这位专家指出,一些葡萄的收获期已经提前了约10天。如果气温升高华体会官方网站、雨水不足使葡萄成熟得太快,葡萄的质量将受到严重损害。葡萄的糖分将增加,酸度降低,其结果是葡萄酒质量下降,酒精度升高,酸度减少,损害优质葡萄酒的柔和味道。

  赛甘指出,年平均气温如果上升2至3摄氏度华体会官方网站,对葡萄酒生产的影响可能还不太明显,但如果年平均气温上升5至6摄氏度,法国的波尔多、勃艮第和西班牙的里奥哈等著名的葡萄酒产地将可能面临严峻问题华体会官方网站,可能发生的变化将是残酷的。这位专家认为,未来葡萄酒酿造业的某些变化将取决于人类如何应对全球变暖问题。